刚刚出炉的麻薯包，像极了一颗圆滚滚的圆球，似乎一碰就会爆炸，表面自然形成的酥皮，脆中带着韧性，Q弹粘牙，外酥内软，吃过一次就爱上了工具/原料more麻薯预拌粉(200克)纯牛奶(150克)鸡蛋(60克)黄油(30克)盐3克抹茶粉30克黑芝麻8克方法/步骤1/9分步阅读

准备好材料

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纯牛奶加入鸡蛋，隔热水搅拌至温热

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加入盐搅拌均匀

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加入麻薯预拌粉，再筛入抹茶粉

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揉成团后加入黄油

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继续揉至光滑有弹力

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把面团分成12份大小一致的面团

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揉圆放入学厨无边烤盘中，表面再喷酒一层水雾

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放入预热好的烤箱，上下火170度，中层烤25分钟，烤好焖2分钟再取出

注意事项

喜欢吃甜的朋友可以加些蜂蜜，这样更符合口味