专门做给小朋友吃的蛋糕，配方是在失败了两次后摸索出来，基本上按照比例做是不会失败了，蛋糕味道还不错，大家可以试一试！工具/原料more低筋面粉(80克)纯牛奶55毫升植物油或黄油40克细砂糖75克鸡蛋黄4个鸡蛋清4个白醋3滴食盐1克步骤/方法1/10分步阅读把材料都准备好，可以开动了，因为是专门做给孩子吃的，没有放塔塔粉之类的。2/10蛋白里一定不要有蛋黄，容器也是无水无油的才好打发3/10蛋白打至粗泡改眠施，下面隔温水，比较容易打发4/10分三次加糖，每次10克左右，其余的糖要加入到蛋黄液里面。5/10可以加糖粉或细砂糖，不要用绵白糖，不好打发。6/10蛋白打发好了，打蛋距离器提起来有弯钩出来了7/10把牛奶加剩下的糖和油混合均匀，再加蛋黄，分次筛入低筋面粉，切拌均匀，加入白醋，一定是里面没有颗粒了。8/10把蛋白霜分次混合均匀，记得还是切拌均匀，千万不要搅拌。9/10加了三次蛋白霜后，把混合均匀的全部倒入剩下的蛋白霜里进行切拌均匀，变浓稠的糊糊，倒入纸杯里。10/10烤箱160度烤30分钟左右，期待好吃的蛋糕出炉就可以侵哄了！