原味乡村面包的制作步骤如下工具/原料more发过面包粉(450克)全粒粉(50克)盐(10克)低糖酵母(3克)法国老面团(200克)水340克方法/步骤1/13分步阅读

提前准备：利用所有材料先制作好乡村面包面团，让其发酵好。

1、在发酵后的面团上撒面粉。

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2、将面团移至调理板上。

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3、轻拍面团表面，除去多余空气。

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4、将面团再次翻面。

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5、利用手掌将面团由上朝下翻折，成三折状。

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6、将面团再次对折。

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7、将面团左右稍加搓尖。

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8、测量面团长度约35厘米。

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9、将面团移至帆布上，直接进行60分钟的发酵。

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10、将发酵后的面团移至烤盘上。可利用吐司盖协助移动面团。

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11、以利刀在面团上划下一道刀口。

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12、放入已预热的烤箱中，以上火220度，下火220度，烘烤26分钟左右。

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13、烘烤时间结束后取出面包。