土豆是粮食也是蔬菜，有提高人体免疫力的功效。凉拌土豆条爽脆可口，是很好的下饭菜。下面就给大家介绍凉拌土豆条的做法。工具/原料more土豆(1个)葱、姜适量香菜1根香醋2毫升蚝油2毫升盐1克花生油5毫升方法/步骤1/7分步阅读

把土豆去皮洗净切成细条。

2/7

把葱、姜切成丝，香菜切成段。

3/7

把土豆条放开水锅里焯熟。

4/7

捞出放入凉开水里过凉。

5/7

炒锅里放适量花生油，等油五成熟时，放入葱、姜、盐煸香，制成葱油。

6/7

把过凉的土豆条捞出放盘里，倒入葱油，加入蚝油和香醋搅拌均匀。

7/7

然后撒一些香菜点缀，这样凉拌土豆条就做好了。

注意事项

发芽的土豆不能吃。