炸带鱼段的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-19【导读】:
美味好吃工具/原料more带鱼(500克)鸡蛋(50克)蚝油8克酱油5克五香粉4克花生油8克方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
带鱼从冰箱取出,泡水,冲洗。洗干净后控水捞出,准备腌制。加入五香粉,蚝油和味极鲜酱油。

拿筷子手动搅拌均匀,放置一边慢慢腌制,大概需要半小时。

准备少许干面粉倒入空盘中,备用。

一个鸡蛋倒入空碗中,顺带滴入几滴清水,然后用筷子搅拌均匀,备用。

用筷子夹一段带鱼放入备好的干面粉盘中,

然后,将带鱼放入鸡蛋液中浸满蛋液。

接着,将鸡蛋液中的带鱼捞入烧开的油锅中。相继放进油锅,时不时地翻面

两面都炸至金黄,捞出入盘。完成

注意火候
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