今天带来的是萝卜炖排骨,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more排骨(400克左右)红彩椒(1个)白萝卜(1个)冰糖(5－6颗)八角(2个)桂皮(2块)香叶(3－4片)葱(10克（个人口味酌情增减）)姜(4片)方法/步骤1/9分步阅读

排骨冷水下过，放入葱段祛腥，水开后焯5分钟，排骨捞出备用

2/9

准备一颗萝卜，切滚刀块儿

3/9

食材基本准备完毕

4/9

热锅凉油放冰糖炒，炒出焦糖色

5/9

下排骨翻炒，炒至排骨有焦黄色

6/9

放入葱、八角、姜、香叶、桂皮，加入适量开水，加入切好的萝卜，加入适量生抽、老抽

7/9

换锅用砂锅炖1个小时或者高压锅、电饭煲选择排骨肉类就可以了

8/9

收汁，加入红色彩椒

9/9

出锅，开吃啦~