我还是比较喜欢吃糯米制品的，中式的麻薯or糯米糍吃得比较多，烘烤的麻薯还是第一次尝试，Q弹的口感，加上抹茶和红豆的最佳味觉碰撞，相信你也会爱上工具/原料more麻薯(200克)牛奶(70克)鸡蛋(1个)抹茶粉(5克)蜜豆(70克)盐2克黄油40克全脂奶粉5克方法/步骤1/8分步阅读

材料如图，鸡蛋去壳后约60克，麻薯预拌粉是台创的，牛奶可以用水代替，黄油室温软化

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牛奶略微加热，倒入抹茶粉搅匀至无抹茶粉的颗粒，冷却至温热备用

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除蜜豆外，把其他材料全部倒进面包机桶，用揉面功能

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搅拌至成光滑的面团取出盖保鲜膜静置半小时

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把面团分成约20克一个的小剂子

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取一小块面团，包入蜜豆（此时烤箱预热175度）

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捏紧收口双手搓圆

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把麻薯生胚送进烤箱中层上下火175度烤约35分钟，出炉即可食用