今天带来的是家常油茶,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more阴米(10克（个人口味酌情增减）)花生米(10克（个人口味酌情增减）)茶叶(10克（个人口味酌情增减）)大米(一小爪)小葱苗(10颗)枸杞芽(一小把)方法/步骤1/7分步阅读

小葱洗净切细备用

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枸杞芽过开水后 备用 不能太过 一放下开水后 马上捞起来 这样颜色绿绿的 营养也不流失 口感脆嫩

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花生米用油炸好备用 用红皮的花生米 比较香 用热油炒一分钟就好 千万不要炒糊 会苦

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阴米 用油炒胀 备用 阴米是用着你好的糯米饭 打散阴干而成 炒胀后的阴米 脆脆的 香香的

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如果喜欢 还可以煎些鸡蛋 当下料

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制茶汤 用茶叶 绿茶 红茶 都可以 我一般用两用混合 这样既有绿茶的清香 又有红茶的浓郁 首先放油 等热放一小爪炒成黄色 然后 放入备好的茶叶同时炒香 然后加入水煮沸 把茶汤煮出香味和色泽来 就好了

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最后 用漏勺把茶汤里的茶叶 滤开 要出茶汤 加入炒好的阴米 花生米 枸杞芽 小葱苗 再根据自己的口味 放些盐 或者喜欢吃甜的 不放盐 放些糖 最后一碗香浓的油茶就做好了 可以作早餐 也可以作下午茶 还可以作宵夜 绿色 健康又美味 快来试试吧