荫凤梨苦瓜鸡汤，家庭常见的汤之一，所有材料在超市都可以买到，方便又简单！工具/原料more苦瓜 (1条) 香菇( 适量)荫凤梨罐头(1罐)超市切块鸡肉(1盒)盐巴 适量方法/步骤1/11分步阅读

香菇洗净泡软，香菇水留着备用，苦瓜洗净后去籽，切适当大小

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鸡肉稍微清洗，切块

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准备一锅热水，鸡肉川烫一下，变白色即可捞起，

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将烫过的鸡肉用清水清洗干净，去除渣渣

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起油锅，小火将香菇炒至香气出来，让汤头味道更好

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准备一锅热水，放入香菇、苦瓜、适量荫凤梨，记得水量要超过食材

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倒入泡香菇的水

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稍微试个味道，若不够味再倒入剩下的荫凤梨

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煮滚后放入鸡肉

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中小火煮至苦瓜及鸡肉熟透即可

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因荫凤梨已有咸度，最后试味道，不够味再加点盐巴即可

注意事项

荫凤梨有咸度，请分批酌量添加

荫凤梨苦瓜鸡汤