清炖鸭子好吃没腥味的做法工具/原料more鸭子(1只)生姜(1块)香菇(6个)白萝卜(半个)八角(2个)桂皮(2个)料酒少许盐20克清水适量方法/步骤1/6分步阅读

将鸭子清洗干净，用都剁成小块，放入锅中

2/6

生姜切片、香菇去蒂、白萝卜去皮，对半切开切成小片

3/6

锅中放入姜片、少许料酒去腥，加入清水没过鸭肉

4/6

水开后，撇去浮沫，将鸭肉捞出，倒出锅中的水

5/6

锅中加入鸭肉、生姜、八角、桂皮，翻炒几下，再倒入2500ml的开水、香菇，小火煮一个小时

6/6

放入切好的白萝卜片，继续煮20分钟，加入盐，翻炒均匀，出锅即可