鱼很有营养，除非对它过敏的人，其于很少有禁忌食用的人群，银鱼干是非常适合人们食用的，银鱼干属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者也是非常适合吃的。工具/原料more银鱼(355克)蛋清(23克)面粉(100克)盐(10克)胡椒粉8克鸡蛋50克孜然粉5克清水120克方法/步骤1/6分步阅读

银鱼冲洗干净，控干水。

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加入料酒，盐及胡椒粉。

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和一小个蛋清面粉。

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拌成糊糊状，太干可以加少许水。

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多功能锅放油，油热放入小鱼炸至熟透。

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酥香可口的油炸小鱼完成。

注意事项

多放油