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    糖水——黑糖珍珠荷包蛋

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-06-01
    【导读】:
    有没有跟我一样喝奶茶喜欢吃珍珠的?我就很喜欢吃木薯珍珠,Q弹软糯的口感是我最喜欢的。今天在家做糖水,木薯珍珠加入糖水鸡蛋里,颜值更高,口感更丰富。工具/原料more鸡蛋(2个)元宝黑糖(半块)木薯珍珠(1把)冰糖1块方法/步骤1/8分步阅读

    元宝黑糖半块,这是甘蔗原汁榨出来直接熬煮的手工黑糖,甜度很高,矿物质和杂质都比较多。

    2/8

    加一块冰糖一起煮。

    3/8

    大火煮开锅。

    4/8

    水开后先放一把木薯珍珠。

    5/8

    木薯珍珠煮五分钟后打入2个鸡蛋。

    6/8

    开锅调小火,再煮3分钟。

    7/8

    出锅。

    8/8

    晾温即可食用。

    注意事项

    黑糖煮化后出来的杂质是甘蔗渣,不影响食用。

    木薯珍珠开锅后才能下锅,冷水下锅会煮化。

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