每当在家人没有食欲的情况下，我就会想法做出些相对味浓的一些菜品，比如今天做的干锅百叶豆腐。工具/原料more百叶豆腐(适量)青椒(适量)木耳(适量)咸五花肉(适量)豆瓣酱适量蒜适量大葱适量花椒适量干红辣椒适量蚝油适量方法/步骤1/8分步阅读

从冰箱取十来片的百叶豆腐解冻。

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黑木耳提前半个小时泡发。

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把青椒切成片，咸五花肉切成薄片，蒜切成蒜末。

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锅中放入五花肉片煸出油。

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加入葱段、花椒粒、干红辣椒段和蒜粒，煸炒至出香味。

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加入青椒片，大火翻炒均匀。

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加入一小勺的豆瓣酱，翻炒至出红油。

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加入百叶豆腐和黑木耳，调入适量的盐、蚝油，大火翻炒均匀即可出锅。