潮汕风味的马铃薯粿，简单易学，外酥里嫩，味美鲜香，让我们看看是怎么做的吧。工具/原料more土豆(300g)广式腊肠两根虾米少许香菇少许芹菜少许红薯粉30g油少许盐适量白胡椒粉适量方法/步骤1/7分步阅读土豆去皮，改刀一分为二，大火蒸半小时。2/7虾米、腊肠、芹菜、香菇切碎备用。3/7起锅加油，放虾米腊肠炒出香味，放香菇炒匀备用。4/7蒸好的土豆压碎，加少许红薯粉，加适量白胡椒和盐。5/7放入炒好的料，拌匀，捏成长条大火蒸10分钟。6/7蒸好的马铃薯切片略煎一下。7/7佐辣椒酱食用即可。