螃蟹是很多朋友喜欢的一道美食，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道如何做家常螃蟹吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮助到大家。工具/原料more螃蟹(适量)油适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量生抽适量老抽适量酱油适量糖适量盐适量方法/步骤1/4分步阅读将螃蟹洗净，放入蒸屉，上锅小火蒸15分钟蒸熟即可。2/4将螃蟹洗净切碎，下入油锅炸，炸至变色。3/4爆香葱姜蒜，放入螃蟹回锅翻炒一下。4/4加料酒，生抽，老抽，酱油，糖，盐加入水没过螃蟹，加入年糕，大火收汁即可。