锅内倒入食用油，加热，放入丝瓜、西红柿、生姜、大蒜、梅干菜、鸡蛋、生菜和鸡蛋汤，大火，煮沸，淋在面疙瘩中。工具/原料more 生菜(1颗)丝瓜(1根)鸡蛋(3个)梅干菜(45g)面粉(85g)西红柿(1个)生姜(6g)大蒜(5瓣)方法/步骤1/9分步阅读

丝瓜去皮，切成长条，生姜和大蒜切碎。

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生菜和西红柿清洗干净，切片。

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锅内倒入食用油，加热，放入一个鸡蛋，搅拌均匀，大火，煮熟。

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倒入开水，煮沸，过滤。

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面粉、鸡蛋、菜籽油、食盐和清水混合，搅拌均匀。

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舀一勺面糊，倒入开水中，大火，煮熟，捞出。

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锅内倒入食用油，加热，放入梅干菜，小火，炒香。

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另起一锅，倒入食用油，加热，放入丝瓜、西红柿、生姜、大蒜、梅干菜、鸡蛋、生菜和鸡蛋汤，大火，煮沸。

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淋在面疙瘩中。