今天带来的是电饭锅枣泥糕,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more红枣(20颗)鸡蛋(3个)牛奶(250ml)白砂糖(50g)红糖(30g)食用油(30ml)白芝麻(2g)低筋面粉(200g)方法/步骤1/8分步阅读

把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，是第一步，因为没有拍照，所以就将就一下

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把食用油热一下，放凉，把蛋黄放到碗里，和凉油一起搅拌均匀，再加入红糖，让红糖化开即可

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把红枣煮一下，煮到50%熟（就是能把皮撕开就好），把枣的皮一个一个撕开，放到碗里，再在锅里好好的蒸熟，用勺子和筷子边压边调出枣核，最后捣成泥

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把蛋清打发，材料中的砂糖按照个人喜好甜度加量 ，慢慢加，慢慢打，（有种手快打残的感觉），打成这样子

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把枣泥加到蛋黄油黑糖中，再加入牛奶，再加入大概150g的面粉，搅匀后，再加入打好的蛋清，搅匀

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搅匀后，倒入电饭锅中，

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设置的是蒸煮30分钟后，中间没有正好，感觉还是却个烤箱，之后再用精华煮蒸了一会儿，看到中间部分凝固了，就挺了，因为太好吃了，刚拿出来就吃了一块，没来得及拍⊙▽⊙

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卖相不好看，但是很好吃，建议想尝试的人可以在加到电饭锅里的时候，少倒一点儿，分几次蒸会比较好