抹茶麻薯软欧
来源:网络收集 点击: 时间:2024-06-05【导读】:
颜值与美味并存的抹茶麻薯软欧,淡淡的抹茶香配上软糯的麻薯,加上香香脆脆的核桃,那味道,真是没谁了!工具/原料more高筋面粉(200克)奶粉(8克)抹茶粉(8克)水128克盐3克酵母3克细砂糖12克黄油12克核桃仁适量葡萄干适量方法/步骤1/11分步阅读
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麻薯材料混合痕孝均匀。

上锅王鬼蒸15分钟至表面凝固,取出后加入黄油揉匀(小心烫),放凉后冷藏备用。

面团材料后油法揉至出膜。

基础发酵2-2.5倍大。

分割成2份,滚圆松弛15分钟

取一份擀开。

翻面,取一半分量的麻薯馅用手拉开铺在上面。

放上葡萄干和核桃干。

自上而下卷起。

依次做好2个,放在烤盘上。

最注游哨后发酵40分钟,筛高粉,随意划上刀口,盖上锡纸放入烤箱中层,上下火190度,20分钟。

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