今天带来的是长崎蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more低筋粉(130克)牛奶(100克)玉米油(80克)细砂糖(100克)盐(1克)鸡蛋(8个)白醋/柠檬汁(1勺)方法/步骤1/6分步阅读

将分离的蛋黄加入牛奶，将蛋黄和牛奶搅匀。

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加入食用蕉槐油侮攀，筛入低筋粉，将油和低筋粉搅匀至顺滑。

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加入蛋黄奶液，用Z字形的方式搅拌均匀。

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将柠檬汁或白醋加到蛋白去腥，加入1g左右的盐，高速打出粗泡，加入糖(分三次倒)，打发至有一个小弯钩即可。

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将蛋白霜加入面糊中，搅拌均蚊讨蚊匀。

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烤盘内倒入一点水，这样保障口感更加的绵软。放进预热好的烤箱，150度，60分钟左右。