今天带来的是家庭版铁板烧豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more水豆腐(一块)辣椒面(20克（个人口味酌情增减）)孜然粉(10克（个人口味酌情增减）)葱(3根)生抽(1大勺)盐(少许)十三香(10克（个人口味酌情增减）)姜(1片)蒜(2瓣)方法/步骤1/10分步阅读

豆腐切方块。

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姜切末，蒜切末，备用。 拿个碗装生抽里面加一丢丢盐。 准备一把烧烤用的刷子。

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从切碎。

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洗干净锅子，放少量油，开小火煎。不要着急哦(´-ω-`)

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煎到这个程度翻面。

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拿出刷子沾上酱油刷在豆腐上面，多刷几次，都要刷到，要不然不入味。

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两面都刷哦(´-ω-`) 两面剪好后，把姜末蒜末撒在上面。

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然后是十三香，孜然粉，辣椒面。

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最后撒上葱花即可。 这里可以加一丢水，开大火呛一下。

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可以装盘落。