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    蚝油豆皮炒瓜茎

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-06-07
    【导读】:
    自家种的南瓜,取其茎,便有了这道菜。瓜茎略显粗纤维,豆皮韧而香,加蚝油的咸鲜,竟然是一道健康饮食呢。工具/原料more豆皮(30克)黑木耳(6朵)黑木耳(6朵)红椒(15克)蒜2瓣蚝油10克花椒粉1克食用油3克盐1克步骤/方法1/7分步阅读准备好原料:瓜茎去掉外皮切成段用开水焯一下,黑木耳用开水焯一下,豆皮最好是用开水过一下杀杀菌,蒜拍扁后切碎,红椒切丝2/7开火,锅内到入油,加入蒜碎,炒香3/7加入瓜茎,翻炒4/7加入蚝油,翻炒均匀5/7加入黑木耳、豆皮继续翻炒,加入盐及花椒粉炒匀6/7最后撒入红椒丝,炒匀后关火即可盛盘7/7成品
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