今天带来的是超级减脂餐~大虾荞麦面,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more金龙鱼荞麦挂面(一袋（两人份）)盐(少许)河虾(150克)金龙鱼植物调和油(1勺)生姜(小半块)蒜瓣(两瓣)生抽(小半勺)老抽(少量)香醋(半勺)小米椒(三个)小青菜(一颗)方法/步骤1/12分步阅读

准备好所有食材

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河虾去头洗净（虾头不要丢弃），生姜蒜切末，小米椒切圈，小青菜洗净

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锅内倒入适量油，放入沥干水分的虾头，开小火煸炒，直至虾油溢出（选用的大虾是野生河虾，更健康营养）

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倒入适量水大火烧开后，捞出虾头弃置不用

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放入荞麦挂面再次沸腾后转小火

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依次放入生抽，盐，盖上锅盖焖煮五分钟左右

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最后放入小青菜烫熟即可（面条不用再放油了哈，炒制虾头的油量足够啦）

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焖煮面条的时候，另起锅倒入适量油开中火烧热后放入生姜蒜末炒制金黄

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再倒入河虾，小米椒转大火翻炒

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调味汁：生抽小半勺，老抽少量，醋半勺，耗油一小勺，盐适量，白糖少许，清水两汤勺混合均匀

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再倒入调味汁转小火焖煮汤汁留有少许即可出锅

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一道减脂又营养美味的快手餐，还不赶紧也来试试！