平常在家闲着没事，可以自己动手研究制作一些不熟悉的好吃菜品。那么怎么做荠菜炒鸡蛋呢？不知道没关系，不要着急，今天小编就来教大家。方法/步骤1/4分步阅读准备食材：油20毫升，荠菜100克，鸡蛋200克，盐5克。2/4荠菜切碎，鸡蛋打液。将荠菜100克放入蛋液20克中，加入盐5克搅拌均匀。3/4将锅中放入20毫升油，等油热后倒入蛋液，煎熟即可。4/4总结如下。