灰面肉馍是将腊肉切成薄片，放在用水调匀的灰面中，沾上灰面后放在油中煎至而成的美食，它香酥可口，油而不腻，是人们特别喜爱吃的美食之一，其制作方法如下。工具/原料more腊肉(300g)灰面150g葱10g姜5g方法/步骤1/14分步阅读

将腊肉洗净切成片；

2/14

将葱洗净切好备用；

3/14

取灰面适量备用；

4/14

将切好的葱放入灰面中；

5/14

将切好的姜沫倒入灰面中；

6/14

加入适量食盐；

7/14

加入适量水；

8/14

将灰面搅拌均匀；

9/14

在锅中放入适量色拉油；

10/14

用筷子将腊肉片放入灰面中，沾匀灰面；

11/14

将沾好了灰面的腊肉片放入油中；

12/14

先将一面煎好；

13/14

再翻面，将另一面煎至金黄；

14/14

将腊肉煎熟后起锅，美味的灰面肉馍就做好了。

美食灰面肉馍