今天带来的是红烧香菇鸡肉,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡胸肉(1块)香菇(6朵)料酒(1勺)葱花(20克)耗油(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)油(1勺)生粉(10克（个人口味酌情增减）)蒜末(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/14分步阅读

准备食材

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鸡肉切成条状，加适量料酒，一点生抽，一勺玉米淀粉拌匀腌制片刻

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把香菇洗干净切花刀更容易入味

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起锅热油把腌好的鸡肉放入，翻炒到鸡肉变白色盛出备用

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另起锅爆香葱蒜末

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把香菇放进去翻炒一下，转小火调入一勺生抽

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一勺老抽

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一勺蚝油

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适量清水，转大火烧开

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把炒好的鸡肉倒进去翻炒均匀，盖盖子收汁

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撒适量葱花，翻炒均匀即可

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成品

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开吃吧，下饭哦

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搭配都要多吃一碗