今天带来的是麻辣龙虾尾,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more龙虾尾(半斤)黄瓜(一根)芹菜(1根)花椒干辣椒(用量:适量)葱姜(用量:适量)生抽，蚝油，十三香，盐，糖，(用量:适量)小米辣(用量:适量)啤酒(用量:一罐)方法/步骤1/7分步阅读

龙虾味清洗干净后，焯水2分钟左右备用（亲爱的超市里冷冻的龙虾味，处理起来比较方便）

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黄瓜和芹菜切小块备用（也可以加自己喜欢吃的蔬菜）

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准备好以上调料 （喜欢吃辣的可以多放一些小米辣或者干辣椒）

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热锅凉油下所有调味料炒香，然后放豆瓣酱炒出香味

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放龙虾味，翻炒均匀之后我们就可以放啤酒啦，啤酒莫过龙虾味就可以啦

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大火煮开转中火煮10分钟左右，依次放一勺蚝油，一勺十三香，半勺醋，一勺生抽，根据自己的口味决定用不用放盐，然后大火收汁

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出锅之前放入黄瓜和芹菜翻炒，最后撒葱花和香菜，大功告成！