今天带来的是香酥椒盐牛舌饼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more水油皮(1勺)面粉(200g)普通面粉(150克)植物油(40克)糖(30克)黑芝麻(50g)白芝麻(50g)糖(100g)鸡蛋清(3个)盐(10g)花椒粉(10g)方法/步骤1/18分步阅读

把所有的食材准备，先做水油皮，把植物油和糖混合均匀然后筛入面粉，水适量搅拌均匀，和成软硬适量的面团。在和油酥，油和面搅拌均匀，和成面团，盖上保鲜膜醒20分钟左右

2/18

做馅料，出了熟面粉，把所有的食材搅拌均匀，然后加上面粉搅拌均匀和成团

3/18

和成团

4/18

然后把水油皮和油酥分别搓成长条揪成10大小样的小剂子，馅料同样

5/18

然后取一个水油皮面团擀成圆型，包上油酥，收口着下

6/18

把所有的面团都包好备用

7/18

取一个包好油酥的面团擀成圆型，然后从上往下卷

8/18

收口着下

9/18

把所有的面团都卷好备用

10/18

然后在取一个卷好的面团擀成椭圆，

11/18

从上往下卷，一此力推

12/18

这是第二次卷好的面团

13/18

然后取一个卷好的面团从中间切开

14/18

压扁，同样把所有的面团切开压扁

15/18

取一个压扁的小面团擀成圆包上馅料，捏好，收口着下，擀成椭圆刷上蛋液，撒黑芝麻糊，（孙子捣乱没拍上这一步）

16/18

把做好的饼肧放入烤盘入预热好的烤箱200度5分钟。烤上下火200度15分钟，出炉

17/18

好吃，酥，

18/18

在来一快，好吃的不要不要