小鱼含有丰富的蛋白质和钙，它味道鲜美，营养丰富，深受人们喜爱，下面就来介绍一下怎样煎小鱼美味好吃。工具/原料more小鱼(700g)姜6g干辣椒3g葱10g豆瓣酱4g食盐3g鸡精2g方法/步骤1/12分步阅读

将小鱼700g、姜6g、干辣椒3g、葱10g洗净备用；

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在锅中放入4g色拉油；

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将小鱼放入锅中；

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两面煎至金黄后盛起；

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在锅剩下的底油中加入切好的姜、干辣椒；

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加入4g豆瓣酱；

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炒出酱香；

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加入200ml水和3g食盐；

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将事先煎好的小鱼放入锅中；

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煮至小鱼入味后加入切好的葱花；

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加入2g鸡精；

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起锅，美味好吃的煎小鱼就做好了。