今天带来的是番茄牛肉焖饭,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more牛肉(一块)番茄(一个)大米(一碗)白糖(半勺)红烧酱油(一勺)生抽(一勺)醋(一勺)盐(少许)菜籽油(少量)葱姜蒜(10克)豌豆(一把)方法/步骤1/13分步阅读

1.大米浸泡20分钟这样米饭口感最好。放入电饭煲中，加适量水，选择煲仔饭模式。

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2.准备番茄牛肉的用料:葱姜蒜，花椒。

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3.牛肉一块，从老家带回的牛肉，那么多，感觉吃了好久还没吃完。

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4.牛肉洗净泡水30分钟去除血水，切小丁。

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5.西红柿一个，放入开水中烫一会去皮切块。

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6.锅里少量油，半勺白糖，姜丝花椒倒进去炒出香味。

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7.把牛肉丁倒进去炒至变色。

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8.牛肉变色后倒入番茄块，翻炒直到番茄出汤。

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9.倒入一勺红烧酱油，一勺生抽，一勺醋。

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10.葱，蒜倒进去，不用加水，直接用番茄的汤汁。收干剩1/3时加适量盐。关火！

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11.把炒好的牛肉倒入米饭中继续煮饭模式！上面撒一点豌豆。

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12.时间到了把米饭和肉搅拌一下，开始吃吧，好吃。牛肉也容易嚼烂。

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味道不错。