简单好吃椰蓉曲奇饼干的做法工具/原料more椰蓉(45g)黄油150g细砂糖70g低筋面粉175g盐1-2g牛奶37g巧克力（装饰用）适量烤香的杏仁粒（装饰用）适量方法/步骤1/12分步阅读

图

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混匀备用

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黄油软化到可以轻易压榨的程度。拍打约2分钟，直到变白变大。

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倒入1/2糖牛奶和椰子，低速搅拌均匀，然后倒入剩余的糖牛奶，搅拌均匀

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加入筛过的低筋面粉

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搅拌至没有干粉（不要过度搅拌）

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用这种饼干涂抹器，把面糊放入涂抹器袋中（冬天面团会变硬，可以微波加热5秒钟左右，然后放入涂抹器袋中。微波时间不宜过长，否则油会被分离出来）

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用湿毛巾擦拭烤盘，铺上烤纸，将饼干挤在烤盘中（至少相隔1厘米），冷藏约40分钟（冷藏后脆线更稳定）

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烤箱预热160度，中层，烤25分钟左右，烤好后放在烤架上晾凉

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装饰：将巧克力溶于水（黑白巧克力即可）

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你可以用巧克力蘸饼干，然后用杏仁包起来装饰

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冷却后密封储存

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