订阅脆皮热狗肠的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-21【导读】：
话说世界卫生组织将腌制肉类食品列入致癌风险范围，这让我加速对肉肠的研发，虽然会做香肠，但是口感没热狗肠的好，经过几次试验，终于做出想要的味道，与大家分享工具/原料more猪肉(肥瘦)(适量)羊肠(适量)方法/步骤1/7分步阅读
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将材料放在一起搅拌均匀盖好保鲜膜冷藏2小时
2/7羊肠衣清水冲干净后泡在水里，再套在灌肠漏斗，漏斗型号是4号
3/7棉线剪好
4/7将肉一点点从漏斗装进去
5/7出来了，用手挤压一下排出空隙
6/7做好之后用棉线在7公分处扎一节，再晾上一天后冷藏二天（主要是为了白酒散味，而加白酒是为了防腐）
7/7三天后泠水下锅煮开不开盖焖上15分钟取出，切成一段段冷冻保存，
吃时取出蒸上3分钟或平底锅煎上5分钟左右即可
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