清洗方法如下：

1、用火把腊蹄子上的毛燎去，皮燎至发黄。

2、用刀或者是干净的清洁球将腊蹄子表面被烧黑的那部分刮干净，再用清水冲掉被刮下来的黑色物质。

3、清洗好的腊蹄子可能在表面还留有一些没有被烧干净的毛发，用刀刮一下，将这些猪毛刮干净。

4、顺着腊蹄子骨缝处下刀，将它们分成一个个大小尽量均等的小块就可以了，这样一会儿好清洗。

5、准备一些淘米水。

6、将切好的腊蹄子放入一个盆中，淘米水倒入腊蹄子的盆子中，双手轻轻地抓洗一会儿，再用清水清洗一遍，就完成了。