过年在老家和亲戚们一起做了糖粉糍粑，味道真的很不错，做出来后被大家当点心一下子就吃完了，其实做法很简单，材料只需糯米、糖粉、食用油就可以了。具体方法图文示范给大家。工具/原料more糯米(适量)糖粉适量食用油一壶方法/步骤1/7分步阅读

首先将适量的糯米洗净，加水泡发一到两天，然后去水打磨。

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打磨后用布袋吊起沥干水后，糯米粉就制作出来了，倒入大盆中，掰碎。

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加水用力揉成一块一块软软的团备用。

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从软团上掰下番茄大小的糯米团，揉搓成圆形，手压扁成长条。如图

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将食用油适量倒入锅中，大火烧热烧开，要听到油热的声响。

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将捏好的糍粑沿锅边轻轻放入油锅中油炸，直到糍粑浮上来，用铁篓子翻一下，在炸一两分钟至金黄即可。

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将熟了的糍粑捞出放入调配的盆里，趁热撒入糖粉（超市有卖），喜欢吃甜的可多添加一点，用筷子稍作搅拌。完成啦！！

注意事项

油炸的时候一锅里不要下太多，不然会粘到一起，很不美观。

糍粑糖粉糍粑做法