今天带来的是笋干老鸭煲,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸭(1只)火腿(火腿)笋干(100克)姜片(5片)方法/步骤1/10分步阅读

火腿切片。

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笋干用清水浸泡1小时，火腿片用热水浸泡10分钟。

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笋干切去根部，用手撕开，继续浸泡2小时。 »用的是咸笋干，所以需要浸泡的时间比较久，笋干里面的盐颗粒也不要忘记清理哦，不然汤会很咸。

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鸭肉剪成小块。 »菜刀比较锋利的妈妈们也可以直接用刀剁，要注意用刀安全哦~

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锅中倒入剪好的鸭肉、姜片和清水，大火焯水10分钟。 »同款电陶炉开1200W。

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焯水后的鸭肉捞出，用凉白开冲洗干净。

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电饭锅中倒入处理好的鸭肉、笋丝、火腿片和姜片，盖上锅盖。

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电饭煲选择煲汤功能，时间设定为2小时，按下启动键，电饭煲开始工作啦~ »妈妈们在使用同款电饭煲时要确保水箱水量在800ml水位线处。

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时间到，一锅香喷喷的笋干老鸭煲就完成啦！

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汤汁中融合了鸭油，鸭肉炖的酥烂，笋干吸满了油脂，比鸭肉还好吃，最后撒上一把葱花，好喝到停不下来