小白菜中含有丰富的膳食纤维，维生素和矿物质，常吃绿叶菜有益健康，小白菜的吃法很多，可以炒着吃，炖着吃，生着吃，做馅吃也可以做汤吃，下面我来做一道炖小白菜。工具/原料more小白菜(500克)绿豆粉皮(适量)胡萝卜(适量)郫县豆瓣适量十三香少许鸡精少许方法/步骤1/15分步阅读

把粉皮泡好后控去水分

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小白菜洗净切成段

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锅中加水

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水开后下入小白菜焯水

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焯好后过凉 挤出多余的水分

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把胡萝卜切成片

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锅中倒油

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下入郫县豆瓣炒香

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加入少许的清水

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加入胡萝卜

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加十三香和鸡精调味

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加入焯好水的小白菜

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加入粉皮

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炖十分钟

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十分钟后就可以出锅食用了

注意事项

用郫县豆瓣就不用加盐了

白菜小白菜绿豆粉皮炖菜