假蒌是一种野菜，它具有一种独特的香味，这种香味非常好闻，人们拿它作香料或配菜，今天用假蒌搭配鸡肝焖炒，做出来的成品味道非常浓香好吃，下面把它的做法分享给大家参考。工具/原料more鸡肝(300克)假蒌(50克)姜蓉适量蒜米适量生抽适量料酒适量方法/步骤1/8分步阅读

把鸡肝清洗干净，然后切成小片。

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假蒌清洗干，然后切成丝，蒜米、姜蓉准备好。

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热锅下油，放蒜米进去爆香。

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鸡肝下锅，加适量的盐、生抽、料酒大火翻炒入味。

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然后盖上盖子小火焖4分钟左右。【不用加水因为鸡肝含有水份】

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然后打开盖子放假蒌进去大火翻炒假蒌变软。

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盖上锅盖小火焖1分钟左右。

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打开盖子翻炒一下就可以出锅了。