今天教大家做一盘针金菇凉菜。金针菇营养丰富，外加白萝卜，青椒，这道菜既有丰富的维生素，味道也十分的鲜美。喜欢素菜的朋友不能错过哦。工具/原料more白萝卜(200g)金针菇(100g)彩椒(20g)圆椒(10g)蒜末少许葱末少许盐2g鸡粉2g白糖适量辣椒油适量芝麻油适量方法/步骤1/4分步阅读

洗净去皮的萝卜切片。改切成细丝。

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洗好的圆椒，彩椒，切丝。

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金针菇切除根部，锅中放入少量清水烧开，放入金针菇。煮至断生，捞出金针菇。放入凉开水中。清洗干净。待用。

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将金针菇，白萝卜丝，辣椒丝放入碗中。撒上蒜末拌匀。加入盐。鸡粉。白糖，淋入少许辣椒油，香油，撒上葱花，拌均匀。装入盘中即可。

注意事项

白萝卜丝可以先加入一点盐，挤干水。