工具/原料more黄豆(250g)纳豆菌0.3g水适量方法/步骤1/7分步阅读

黄豆洗净，加三次泡一晚。泡泡发状态如图所示。

2/7

把泡好的大豆蒸两个小时。（压力锅40分钟）蒸汽井如图所示。用你的手捏一下把它弄断。

3/7

将纳豆菌与35摄氏度左右温水搅拌，倒入蒸好的黄豆中。（可在此步加入适量白糖，据说口感更好，下次要试一下。）

4/7

放入酸奶机中。纳豆菌与酸奶菌不同，纳豆菌是嗜氧的，酸奶机盖子不要盖严，留出一点缝隙，设置时间24小时。

5/7

时间结束后的状态如图所示。

6/7

混合后拉伸状态。

7/7

加葱花,糖,生抽即可享用啦。

美食教程