对于糖尿病患者来说，在饮食上不但要注意控制饮食，而饮食的做法也要有所选择，比如，油炸的就少做为好，要选择以涮、蒸、熬等清淡的方法来做饭更有利于糖尿病病人的吸收和康复，糖尿病患者在饮食上不但要注意低糖的摄入，还要注意饮食的低糖、易消化，这几个方面也就决定了糖尿病的饮食做法要有其特有的方法，下面就从几种做法上谈谈糖尿病患者的饮食烹调的方法。方法/步骤1/6分步阅读

汆的方法：

这种方法不但对糖尿病患者是一种较好的做饭方法，并且还省事，从这个字的写法上就不难看出，这种做法就是把所食之材入水中做熟，方便简单，吃起来清谈可口，低糖低油低热量，不但对糖尿病患者是理想的做饭方法，对于我们健康人来说也是一个不错的做饭方法，有利于我们身体的健康与长寿。

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涮的方法：

用火将水烧沸，把所切好的食材放入沸水中开涮，边涮边吃，涮的食材大多是以植物性和动物性材料切片，但对于糖尿病患者的低料上要有所改变，用清汤，少放油，最好直接用清水，少盐少料，这样才能达到有利于糖尿病患者的健康。

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蒸的方法：

蒸的方法不仅仅局限于蒸米饭，蒸大馍。对于糖尿病患者来说，要善于用蒸的烹调方法，可以蒸菜、蒸鱼、蒸茄子等等，蒸的方法做出来的饮食清淡可口，原汁原味不油不上火，可以说也是糖尿病患者理想的做饭方法。

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熬的方法：

对于清汤清水的东西要多用熬的方法，在大多数人的心中，特别是北方农家的理念里，熬的大多是粥，比如小米粥，大米粥。而对于糖尿病患者来说，用熬的烹调方法可以更多，如熬豆腐汤，把豆腐，青菜等放一起熬制，少加油或不放油，熬鸡蛋汤等等，清淡可口，也可根据自已的口味适量加盐，糖尿病患者要善于学会用熬的方法加工饭菜。

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拌的方法：拌的方法也就是把各种食材经过处理以后，放在一起加伴，调料可以根据自已的口味做出适当的调整，但对于糖尿病患者来说要以清淡为主，拌的时候可以加上香油，醋、芝麻酱等以提高口感，拦的方法做出的食材，清淡可口，原汁原味，有利于糖尿病患者的健康。

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焖的方法：

焖的方法主要是对于一些比较难熟的的食材，可以用焖的方法，比如，八宝粥这样有各种食材混在一起，又不是很好煮熟的，还有就是像牛肉这样难熟的食材，可以用焖的方法来加工，这比用炒的方法更适合糖尿病病人食用，更有利于患者的健康和血糖的降低。因这焖比炒在用油上，在用料上都会减少不少，而在口味上有时并不差。

糖尿病的烹调咋为病人做饭好