明太鱼汤，是一道具有朝鲜族风味的代表性的一道海鲜的炖菜。正宗的做法，是需要加一道很特别的调料，叫做“野苏子”，此物秋天在东北，满天遍野都有的。味道很独特，很鲜美，又很辣辣的，特别的好吃。方法/步骤1/7分步阅读

明太鱼，一条有一斤多的。去除内脏洗净切大块，备用。

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萝卜，豆腐分别切片备用。

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准备的配料，辣椒面，野苏子，辣椒，葱花。

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准备的配料，辣椒面，野苏子，辣椒，葱花。

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再把黄豆酱，辣椒面，倒入，翻炒一下。

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加入适量的开水，再把豆腐还有萝卜片倒入。

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出锅前，倒入适量的香菜即可，出锅装盆。一道正宗的朝鲜族传统风味的明太鱼汤就好了。又鲜又浓，很好喝的。

明太鱼