今天带来的是红枣粘米糕,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more粘米粉(150克)纯牛奶(150毫升)红枣(2颗)绵白糖(15克)豆沙(10克)酵母粉(2克)方法/步骤1/13分步阅读

准备好各种食材

2/13

酵母粉用温水融化静置三分钟后，倒入粘米粉中，再把牛奶和绵白糖倒入，一起搅拌均匀，让它慢慢发酵

3/13

把红枣洗干净，剪成小粒

4/13

大约一个小时后，米粉糊发酵至两倍大，里面有许多小气泡

5/13

再次搅拌均匀

6/13

把模具刷上油

7/13

倒入一勺粘米粉糊，放入红枣粒，再倒入一勺粘米粉糊，到模具的八分满就行，上面再放上红枣粒

8/13

再用同样方法做一个豆沙馅的

9/13

放在蒸锅中，先静置半小时，等待再次发酵

10/13

再次发酵好后，冷水上锅蒸半小时，蒸好后静置五分钟再开锅

11/13

脱模，摆盘，拍照

12/13

有红枣的，有豆沙馅的，香喷喷的

13/13

好吃的停不下来的粘米糕