订阅粉蒸排骨粉蒸肉
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-01【导读】：
快过年了，城里的亲戚陆续回家过年，准备什么好菜招待客人自然成为了头等大事。刚好从镇上买了点排骨，做个粉蒸排骨吃，做法简单也下饭该文章来自豆果美食达人作者湘野红姐工具/原料more排骨(500克)腐乳汁(3勺)生抽(1勺)老抽(1勺)黄酒(1勺)盐(半勺)大米(120克)桂皮(1块)八角(2个)花椒(6粒)干红辣椒(2个)土豆(适量)步骤1/6分步阅读清洗排骨，排骨多冲洗几次，去掉血水（不用焯水）
2/6腌制排骨，倒入食盐、黄酒、老抽、生抽、腐乳汁拌匀，腌制1个小时
3/6热锅倒入大米、桂皮、八角、花椒、干红辣椒，炒到米变成浅黄色即可
4/6把炒好的大米放凉，倒入破壁机中磨碎，米要磨得粗一点
5/6把腌好的排骨裹上米粉码到锅里，锅底可以铺上土豆或者香芋，把腌排骨剩余的酱汁也浇上去
6/6水开上锅蒸1个小时，即可食用（中火）
2/6腌制排骨，倒入食盐、黄酒、老抽、生抽、腐乳汁拌匀，腌制1个小时3/6热锅倒入大米、桂皮、八角、花椒、干红辣椒，炒到米变成浅黄色即可4/6把炒好的大米放凉，倒入破壁机中磨碎，米要磨得粗一点5/6把腌好的排骨裹上米粉码到锅里，锅底可以铺上土豆或者香芋，把腌排骨剩余的酱汁也浇上去6/6水开上锅蒸1个小时，即可食用（中火） 版权声明：
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