对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是艾蒿炒鸡蛋。下面，我和大家分享下自己的经验吧。工具/原料more鲜艾蒿(100克)鸡蛋(2个)大蒜1个生姜10克酱油5毫升料酒5毫升盐3克油一勺方法/步骤1/4分步阅读

将艾蒿的叶子摘下，留下嫩梗，也可以留下少许嫩芽，用水洗净，切成小段，大蒜和姜分别切碎。

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往碗中倒入鸡蛋，加入料酒和少许盐进行拌匀。

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炒锅烧热倒入油，倒入鸡蛋液迅速划散，炒成碎块后盛出。

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炒锅再倒入少许油，下姜蒜末炝锅，放入艾蒿梗翻炒熟透，淋入生抽炒匀，加入炒好的鸡蛋碎炒匀即可。

艾蒿炒鸡蛋