订阅如何制作茯苓糕
来源：网络收集 点击： 时间：2025-12-19【导读】：
茯苓糕，又名"复明糕"，是闽南民间传统手工食品。建议每日1次，早餐食用。健脾渗湿，宁心安神。高血压气虚湿阻型患者食用 。下面教大家如何制作茯苓糕
准备好食材，把茯苓用干磨机打成粉
加入大米粉糯米粉白糖搅匀
加入适量牛奶搅拌均匀
拌成小疙瘩用手搓松散
过筛成细腻的糕粉
蒙上湿布饧至30分钟
熟白芝麻，干桂花，白糖混合；猪油加热成液体
加入猪油拌匀做成内馅，来增加茯苓糕的口感
竹笼屉里铺上一张油纸，底部先铺一层糕粉在铺芝麻桂花馅，最上面铺上糕粉压实
开水锅里大火蒸30分钟出锅
完成即可食用
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