今天带来的是家庭版烧麦,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more盐(少许)生抽(10克)老抽(调色用一点)耗油(1勺)面粉(10克（个人口味酌情增减）)猪肉馅(10克（个人口味酌情增减）)十三香(10克（个人口味酌情增减）)食用油(1勺)糖(少量)姜末(10克)葱末(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/8分步阅读

先把面和了醒20分钟左右，就是正常包饺子用的软硬度

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猪肉馅加入葱末、姜末、盐、生抽、老抽、十三香食用油，搅拌均匀，所有食材用量根据自己肉馅定

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醒好的面揪成小剂子擀成饺子皮，饺子皮边缘建议擀薄点，我擀的有点厚，蒸完才知道

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把调好的馅放入饺子皮中，然后放入虎口收口

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就这样收口就行，不需要太使劲，合口就行，这时候有些馅会挤出来一点点也没关系

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根据自己包的个头大小凉水放锅蒸15-20分钟，我怕不熟蒸了20分钟

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锅开就可以出锅啦

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可以搭配自己喜欢的蘸料，我口味清淡觉得不蘸料也很好吃，原汁原味