红烧鸭肉的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-29【导读】:
今天给大家介绍下红烧鸭肉的做法,一起看看吧!工具/原料more鸭肉(500克)姜 (1块)蒜(2瓣)青红椒(2个)干辣椒(2个)盐 适量生抽1勺老抽1勺料酒适量蚝油1勺方法/步骤1/9分步阅读
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鸭肉炖小块,焯水,放生姜料酒去腥

焯水后冲洗干净备用

其他配料准备好

热锅烧油,加入鸭肉炒一下

加入老抽上色,放入蒜头生姜,干辣椒翻炒均匀

加清水没过鸭肉,加生抽,盐,再把蒜苗头,八角,香叶,加进去一起炖

临近起锅再把青红椒,蒜苗叶加进去翻炒

最后加蚝油

翻炒均匀就可以出锅啦

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