炸辣椒是一道很常见且很受欢迎的菜，那么怎样炸辣椒又脆又香呢，下面小编就为大家详细介绍一下，快来看看吧。方法/步骤1/4分步阅读将青尖椒用小火炸到皮皱起来，然后放冷水中泡15分钟。2/4将酱油，陈醋，糖和一点水调成汁煮开。3/4把辣椒倒入料汁中，煮开即可。4/4总结如下。