喜欢生蚝，夏天的夜晚来一份芝士烤生蚝，非常美味，非常好吃，并且做法也超级简单工具/原料more半壳生蚝(1500g)白糖(1勺)小米辣(适量)芝士(适量)蒜头3头食用油3勺生抽1勺蚝油1勺沙拉酱适量披萨草适量方法/步骤1/17分步阅读

先认真清洗生蚝，刷子，铁丝网等工具不限，洗好以后开壳备用

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先制作蒜蓉酱，这样的蒜头完整的3头，剥皮

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用搅拌器打成蒜蓉

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锅里加3勺油，我用的是火锅勺

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油大概烧到5成热著八的时候，我倒入蒜蓉，稍微翻炒一下

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加入小米辣，不会吃辣的朋友晃罪爱可以不放，能吃辣的朋友可以多放，反正根据自己的口味来

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将蒜蓉翻炒到出现浅金黄色的时候，可以加入这样1勺蚝油

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加入1勺生抽

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再加入1勺白糖

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中小火再翻炒一下，这样的时候就可以出锅了

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把蒜蓉酱装起来

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把蒜蓉酱铺在处理好的生蚝上，也是根据自己的口味放啊，我们家喜欢吃蒜蓉，所以放得多，把生蚝都埋在蒜蓉酱下

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进烤箱，中层，上下火，180℃烤20分钟。烤制时间温度请根据自家烤箱脾气调整

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这时候开始做芝士酱的。生蚝上放一点蛋黄沙拉酱

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然后铺上马苏里拉芝士，柱返再撒上少量披萨草，这样就可以啦。一样进烤箱中层，上下火180℃，20分钟

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烤好的芝士生蚝，奶味十足

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蒜蓉的生蚝，咸香可口

注意事项

剥皮小窍门请网上随意搜索，你们可以都试试，反正我都没有成功，所以老老实实地手剥