菜花的季节，喜欢吃白菜花的朋友可以有口福了。白菜的种类有很多，小白菜、奶白菜、上海青等，但还是喜欢吃菜花，晚上不知道吃什么，于是煮了一个猪肉白菜花面条，清淡但是很鲜甜，猪肉很好吃，一起来看看怎么做吧！工具/原料more白菜花(小半斤)猪肉(适量)青椒(1个)姜蒜(适量)面条(适量)蚝油(适量)方法/步骤1/6分步阅读

首先，将准备好的白菜花去除根部较老的部分，折断叶子，放在篮子里。太老的不要，去除。然后放在盆里清洗干净，沥干水份备好。

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将猪肉切片，青椒切碎，姜蒜也切碎备好。

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接下来开始煮汤。先将锅清洗干净，烧干水份，倒入适量的花生油，将猪肉肥肉部分放进去翻炒10秒，然后把瘦肉跟青椒姜蒜一起放进去翻炒10秒左右。

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这时，将青菜花放进去跟猪肉青椒一切翻炒15秒左右，然后加入两碗左右清水，放入适量的食用盐，盖住锅盖煮开。

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待煮开后，先搅拌一下青菜，然后把青菜拔到一边，将面条放进去软化后，再将白菜花翻过来盖住面条，这样让面条比较容易熟，且菜花避免煮得太熟。

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最后，约3分钟左右，看看面条是否煮熟，然后加入点蚝油，搅拌均匀，即可开吃啦！是不是看着青菜比较多呢？是的，多吃点青菜，中和胃里油腻的东西。加入点自制的生姜味道更好哦！

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