胶东花饽饽的做法工具/原料more面粉(适量)紫薯(适量)鸡蛋(适量)酵母适量牛奶或水适量食用油适量方法/步骤1/13分步阅读

牛奶或者水加热成温水状，打入鸡蛋，加入食用油、酵母搅散后加入面粉揉成光滑的面团。紫薯面团也是这样做，只是事先要将紫薯蒸熟，压碎，调入面团中即可。带醒发后就可以按照下面的步骤来做花样馒头了

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2.事先声明哈，这是橡皮泥演示的——————将醒发好的两色面团分别揉搓排除空气。这款花饽饽其实用大枣做很好，家里没有大枣，我就用面团做了

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3.取一块面团擀成厚薄均匀的圆面皮

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4.将面团围着周边剪开一厘米左右的流苏状，一定要是3的倍数哈。--我这个橡皮泥不太好摆弄，大家领会做法就是了

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5.每三个流苏捏在一起。--—我这个橡皮泥不太好摆弄，成型有点儿难看，大家领会做法就是了，要是面团会很好做的

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6.取两色面团，一色揉搓成细长条，一色做成大枣状，或者直接用大枣哈

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7.将细长条的面团缠绕到大枣状的小面团中间形成玉带状

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8.将上面做的大枣状小面团放到步骤5做好的面皮上，围绕着面皮的外围摆成圆圈状

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9.再取一块适合放到上面做好的底托中间的面团，团成圆球，这个面团里可以包裹一些家人喜欢的馅料

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10.在面团上用手指捏一个凸起，

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11.在那个凸起的地方中间用筷子或者手指挑出一个圆洞洞

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12.再取一个大枣状的小面团放到上面那个洞中

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13.将上面这个做好的独枣面团放到步骤8那个底托中间就是了